辛子高菜のレシピ

辛子高菜を作りたいと思います。まず、高菜を水洗いし、塩漬けにしていきます。茎の方は漬かりにくいので...

土作りをします

露地植えの白菜と大根です。花が咲きました。収穫が間に合わなかったり、白菜についてはうまく巻かなかった...

桜開花

以前、米川の菜の花畑を紹介したんですが、桜が咲きました。菜の花と桜の競演です。とてもきれいです。なん...

きゅうり始動！！

きゅうりの苗を植える為に、トラクターをかけました。これから、肥料を入れたり、畝を立てたり、まだまだす...

キムチ漬けを作ってみました

来月、きゅうりの苗が届くので、冬野菜の片づけをしています。水菜は花が咲き始めたので、抜いたのですが、...

猪にやられました。

畑の溝が猪に荒らされ、U字溝が曲がり、水が圃場に溢れでてきてます。修復がとても大変そうです。主人は...

ＩＣＴ機器の農業その後

以前、ＩＣＴ農業始めます！っていうのを紹介しているんですけど、その後です。すべて手作りでやっていて、...

すっかり春ですね～　米川の菜の花

畑の土手につくしが顔を出していました。今日は作業していてもハウスの中は暑くて暑くて・・・で、ハウス...

辛子高菜を作ります！！

今年は、初めて高菜を植えました。高菜、どうしても辛子高菜が作ってみたくて挑戦しました。塩漬けをして、...

ハウスのビニール張替え

硫黄燻煙を焚いているせいか、ハウスのビニールが1年で劣化して破れてしまいました。下から覗くと、青空が...